Goût de France Jeudi 19 mars au Miroir

Goût de / Good France rassemblera à la veille du printemps, le 19 mars 2015, plus de 1000 chefs sur 5 continents pour célébrer la gastronomie française. Cet événement, sous la forme d’un dîner, rendra hommage à l’excellence de la cuisine française, à sa capacité d’innovation et aux valeurs qu’elle véhicule : partage, plaisir, respect du « bien-manger », de ses contemporains et de la planète.

Cet événement international fera également suite à l’inscription du « repas gastronomique des Français » sur la liste du patrimoine immatériel de l’UNESCO et participera à son rayonnement à travers le monde.

Le Miroir proposera pour l'occasion un menu à 34 € valorisant la gastronomie française dans toute sa diversité, avec la liberté pour le chef Sébastien Guénard d’accorder sa proposition à son marché et à ses produits de qualité.

Au menu :

• Un apéritif de tradition française :
            – champagne et gougères (fourrées ou non)
ou
            – cognac glace et foie gras

• Une entrée froide
• Une entrée chaude
• Un poisson ou crustacé
• Une viande ou volaille 
• Une sélection ou un fromage français 
• Un dessert au chocolat
• Des vins français 
• Un digestif français

N’oubliez pas de réserver 😉